li pampajuli

normalecomeilvento il 27/01/2012 alle 19:56

A vederli sono davvero invitanti! Ma sono amari e piuttosto duretti come da crudi, o si stemperano un pò sia in sapore che in consistenza (come sembrerebbe dedursi dalla foto)?
Beh, comunque complimenti al cuoco almeno per l'estetica!

mareblu.sg il 27/01/2012 alle 20:07

Perdono un pò l'amarognolo ed anche la durezza, ovviamente cucinandoli ... Ti ringrazio per il complimento , dato che le foto le faccio io, ed anche i piatti cucinati ;.) ciao

pierremesina il 22/02/2012 alle 09:13

ma questo non è un piatto pugliese ?? :-)

mareblu.sg il 22/02/2012 alle 12:01

Ciao, certo che lo è , e sono squisiti !!! :-)
Come lo sono io da parte di mamma ... ;.)